Oracle Jet og Oracle Touch ligner hinanden meget. Begge maler bønnerne, doserer og tamper kaffen selv, og begge skummer mælken for dig. Man skulle derfor tro, at forskellen lå i kaffen. Det gør den ikke. Den ligger i, hvordan de to maskiner laver varmen, og dermed i hvordan din morgen kommer til at se ud.
To kedler mod ThermoJet
Oracle Touch har to kedler i rustfrit stål: en til espressoen og en til dampen. Det giver den en evne, Jet ikke har. Den kan trække et shot og skumme mælk på samme tid. Prisen er ventetid. Kedlerne skal op i temperatur, før maskinen er klar, og i uafhængige tests tager det tre til fem minutter.
Oracle Jet har ingen kedler. Den bruger Sages ThermoJet, der varmer vandet i det øjeblik, det skal bruges, og maskinen er klar på få sekunder. Til gengæld tager den én ting ad gangen: først espressoen, så mælken. Du kan sætte begge dele i kø, så den selv går videre, men den kan ikke lave dem samtidig.
Det er hele forskellen i en sætning. Touch er hurtigst til mange drikke, Jet er hurtigst til den første.
Oracle Jet vs. Oracle Touch, punkt for punkt
Hvad det betyder om morgenen
Laver du en eller to kopper, inden du tager afsted, vinder Jet klart. Du tænder, og maskinen er klar, før du har fundet koppen. Med Touch står du enten og venter, eller også lader du den stå tændt og bruge strøm.
Skal der laves fire cappuccinoer til gæsterne, vender det. Her mærker man, at Jet skal skumme mælken efter hver espresso, mens Touch laver begge dele samtidig. Det er den klage, der går igen hos Jet-ejere, og den handler udelukkende om antallet af kopper i træk.
Ved du ikke, hvor mange kopper du reelt laver, eller om en espressomaskine overhovedet er den rigtige type til dig, så tag kaffetesten. Den tager to minutter og matcher dig på tværs af hele kataloget.
Det, de har til fælles
Resten af listen er næsten ens, og det er værd at vide, før man betaler for noget, man allerede får i begge maskiner. Begge har 58 mm portafilter, som er caféstandarden, så kurve og tilbehør fra andre producenter passer. Begge maler, doserer og tamper automatisk, så de trin, hvor de fleste begynderfejl sker, er taget ud af dine hænder. Begge har touchskærm og en damparm, der skummer til den temperatur og tekstur, du vælger.
Jet har et par nyere ting oveni. Den kan lave kold ekstraktion, altså kold espresso uden is, og den får softwareopdateringer via wi-fi. Det sidste har allerede gjort en forskel: mælkesystemet var svagt til plantemælk, da maskinen kom, og ifølge ejerne skummer havremælk nu fint efter opdateringerne.
Kværnen er heller ikke den samme. Jet-kværnen får usædvanlig god omtale for en indbygget kværn, mens Touch-ejere oftere melder, at den har svært ved de helt fine malegrader, som lyse bønner kræver. Hvor meget malegraderne betyder, har vi gennemgået i guiden til espressomaskiner med kværn.
Oracle Touch er udgået
Sage har afløst Oracle Touch med Oracle Dual Boiler. Touch sælges stadig i Danmark, og en god pris kan gøre den interessant, men det er en maskine, der ikke udvikles videre. Det betyder mest for elektronikken. De to fejl, Touch-ejere oftest nævner, er touchskærmen og tamping-mekanismen, og begge skal repareres hos producenten.
Det gør ikke Touch til et dårligt køb. Det betyder, at du skal vælge den for de to kedler og ikke fordi den er den ældste og derfor ser ud til at være topmodellen.
Hvilken skal du vælge?
Vælg Oracle Jet, hvis du laver en eller to kopper ad gangen og vil have maskinen klar med det samme. Den er Sages nuværende model, den bliver opdateret, og kværnen er den bedste af de to.
Vælg Oracle Touch, hvis I er flere i husstanden, der drikker mælkedrikke på samme tid, eller hvis du ofte laver kaffe til gæster. De to kedler er den eneste grund til at vælge den, men det er en god grund, hvis den passer til dig.
Er det mere automatik, end du har brug for, er det værd at kigge et trin ned. Barista Touch Impress hjælper også med dosering og tamping og har touchskærm, bare med 54 mm portafilter og en enklere kværn. Resten af trappen står i Barista Pro vs. Touch og i gennemgangen af hele Sage-serien.
Et trin op: Oracle Dual Boiler
Oracle Dual Boiler er Sages svar på netop det valg, denne guide handler om. Den har de to kedler fra Touch og det nyere mælkesystem fra Jet, så den kan brygge og skumme samtidig og stadig ramme temperaturen på mælken. Opvarmningen er kortere end på Touch, men den er ikke øjeblikkelig som på Jet. Tests nævner omkring tre minutter.
Den har også en ulempe, man først opdager efter købet: maskinen slukker selv efter 5 til 20 minutter, og funktionen kan ikke slås fra. Den er også markant dyrere end begge de to andre.
Annonce i samarbejde med PriceRunner