En mælkeskummer pisker luft ind i mælken. Nogle varmer den samtidig, andre gør ikke. Det er de to ting, der skiller modellerne ad, og det er dem, du skal vælge efter.
Står du og overvejer en hel ny maskine i stedet, har vi gennemgået kaffemaskiner med indbygget mælkeskummer for sig. Denne guide handler om skummeren, du stiller ved siden af den maskine, du allerede har.
Håndholdt: den billigste vej til skum
En håndholdt skummer er en lille piskeris på en stang med et batteri i håndtaget. Du varmer selv mælken i mikroovnen eller en gryde og pisker i 15-20 sekunder.
Skummet bliver luftigt med store bobler. Det er fint oven på en cappuccino eller en kakao, men det kan ikke hældes i mønstre.
Den fylder ingenting i skuffen og kan også bruges til at røre proteinpulver eller matcha ud.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Mikroskum til latte art
Vil du have det tætte, blanke skum, som en barista hælder med, skal boblerne være så små, at de ikke kan ses. Det kræver en skummer med et fint net omkring piskeren, som skærer boblerne op.
Du varmer stadig mælken selv. Til gengæld får du et resultat, der ligger tæt på det fra en damparm, og det er en billig løsning, hvis din espressomaskine ikke har en. Du styrer selv, hvor meget luft der kommer i, ved at holde skummeren højt eller lavt i kanden.
Mange af dem lades op med USB i stedet for batterier.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Manuel stempelskummer
En stempelskummer ligner en lille stempelkande. Du hælder varm mælk i og pumper stemplet op og ned 10-15 gange.
Den kræver ingen strøm, og skummet bliver overraskende tæt, fordi nettet i stemplet er fint. Kanden kan ofte varmes direkte i mikroovnen, hvis den er af glas uden metaldele. Tjek manualen.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Nespresso mælkeskummer: Aeroccino
Aeroccino er Nespressos egen elektriske kande. Du hælder kold mælk i, trykker på knappen, og efter et minut eller to er mælken varm og skummet. Den slukker selv.
Det er den løsning, de fleste med en kapselmaskine ender med, fordi den kræver mindst af dig. Aeroccino 4 har ifølge Nespresso fire programmer: varmt let skum, varmt tæt skum, varm mælk og koldt skum. Aeroccino 3 har færre programmer og er mindre.
Den virker uafhængigt af maskinen, så den kan stå ved siden af en hvilken som helst kaffemaskine. Nespresso sælger også en større Barista-kande, der kan lave opskrifter med flere trin. Vi har samlet maskinerne i guiden til Nespresso-maskiner.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Elektrisk kande til flere kopper
Laver du mælk til to eller flere ad gangen, er kapaciteten det, du skal se efter. Mindre kander tager omkring 120 ml til skum, hvilket rækker til en stor latte.
De større modeller har en aftagelig kande og en magnetisk piskeskive, og nogle varmer med induktion. Det gør dem lettere at rengøre, fordi der ikke brænder mælk fast i bunden af et varmelegeme.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Smeg mælkeskummer: når den skal stå fremme
Smegs mælkeskummer gør det samme som de andre elektriske kander. Grunden til at vælge den er udseendet: den kommer i de samme farver som Smegs kaffemaskiner og elkedler.
Den tager ifølge Smeg op til 600 ml mælk til varm mælk og har flere programmer, herunder kakao. Har du allerede en Smeg-maskine, kan du se dem i guiden til Smeg kaffemaskiner.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Black Week: hvornår skal du købe
Mælkeskummere sælges meget op til jul, og Black Week ligger 23.-30. november i år. Prisen på de elektriske kander svinger mest, fordi de ofte indgår i pakker med kapselmaskiner.
Overvejer du en ny maskine samtidig, kan det betale sig at kigge efter en pakke med skummer inkluderet. Vi samler de aktuelle nedsættelser på kaffemaskiner på tilbudssiden.
Sådan vælger du
- Drikker du mest kakao og cafe latte og vil slippe for arbejdet? Så en elektrisk kande med varme.
- Har du en kapselmaskine? Aeroccino eller en anden elektrisk kande passer bedst ind i den måde, du laver kaffe på.
- Vil du hælde latte art uden damparm? Så en mikroskummer, og du varmer mælken selv.
- Skal det bare være billigt eller fylde mindst muligt? Så en håndholdt eller en stempelskummer.
Står du med en kaffeelsker, der mangler en gave, er en mælkeskummer et af forslagene i guiden til kaffegaver.
Vurderingen bygger på producenternes specifikationer og vores prisregistreringer.
