De fleste mærker laver varianter af den samme maskine. Smeg gør det modsatte: fire helt forskellige maskintyper, støbt i den samme 50’er-form og malet i de samme farver.
Det ser ud som et program, hvor man vælger efter pris og farve. Det er det ikke. Formen fortæller dig ikke, om du køber kandekaffe eller en espressomaskine, du kan blive dygtig på.
Fire maskiner, fire forskellige køb
Sådan ser programmet ud, når man ser bort fra udseendet:
- DCF02 er en almindelig filtermaskine med glaskande. Ingen kværn, ingen espresso.
- ECF02 er en espressomaskine uden kværn, hvor du bruger færdigmalet kaffe eller ESE-pods.
- BCC12 er en bønne-til-kop, der kværner og brygger selv.
- EGF03 er en espressomaskine med indbygget kværn og et gruppehoved i fuld størrelse.
De to i midten koster næsten det samme som de to yderste, men laver noget helt andet. Er du usikker på, hvilken type der overhovedet passer til dig, tager Kaffetesten to minutter og spørger til, hvad du faktisk drikker.
Retro-filterkaffe: DCF02
Smeg 50’s Style DCF02 er den billigste vej ind i looket og den eneste af de fire, der laver kandekaffe. 1,4 liters tank, glaskande, ingen kværn.
Den brygger udmærket hverdagskaffe, men den er ikke ECBC-certificeret, og i uafhængige tests er bryggetemperaturen målt under de omkring 92 til 96 grader, der regnes for korrekt udtræk. Det er forskellen på pæn kaffe og præcis kaffe. Vil du have det sidste fra en filtermaskine, ligger maskinerne med kværn tættere på.
To praktiske ting fra anmeldelserne: glaskanden tåler ikke opvaskemaskine og bliver misfarvet med tiden, og vandtankens låg åbner ikke helt, så påfyldning kræver en rolig hånd.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Den billigste espresso: ECF02
Smeg 50’s Style ECF02 er den maskine, folk oftest forestiller sig, når de siger “en Smeg”. 15 bar, thermoblock, 1,1 liters tank og fire espresso-størrelser at vælge imellem.
Der er to ting, den ikke har, og de hænger sammen. Den har ingen kværn, så kaffen skal købes malet eller males på en kværn ved siden af. Og portafilteret er 51 mm med udelukkende trykregulerede kurve.
En trykreguleret kurv har dobbelt væg og ét enkelt hul i bunden. Den skaber modtrykket kunstigt, uanset hvordan kaffen er malet og presset. Det gør maskinen tilgivende at begynde på — men det er også et loft, for resultatet bliver det samme, næsten uanset hvad du gør bedre.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
51 mm mod 58 mm: den forskel der afgør espressoen
Her ligger det egentlige valg i Smegs program, og det handler ikke om prisen.
ECF02 (2.199 kr.) vs. EGF03 (4.896 kr.), punkt for punkt
58 mm er industristandarden. Det betyder to ting i praksis: du kan købe bundløse portafiltre, kurve, tampere og fordelingsværktøj fra hvem som helst, og du kan skifte til en ikke-trykreguleret kurv, hvor det er din formaling og din tamping der afgør resultatet. Det er dér, man bliver bedre.
51 mm er et mindre og mere lukket format. Tilbehørsudvalget er tyndt, og der findes ikke en ikke-trykreguleret kurv til ECF02. Køber du den, køber du også det loft.
Er du i tvivl, er spørgsmålet ikke hvad du vil bruge nu, men om du kunne finde på at gå videre med det. Vil du bare have en pæn maskine, der laver en fin kop med færdigmalet kaffe, er ECF02 rigelig. Aner du, at du kommer til at nørde med det, koster ECF02 dig pengene to gange.
Den eneste rigtige espressomaskine: EGF03
Smeg 50’s Style EGF03 er den eneste i programmet, hvor teknikken bærer prisen af sig selv.
Gruppehovedet er 58 mm i fuld størrelse, og der følger fire kurve med: enkelt og dobbelt i trykreguleret udgave til at starte på, og enkelt og dobbelt i ikke-trykreguleret udgave til når du er klar. Kværnen er indbygget med koniske hærdede stålskiver, tanken er 2,4 liter, og damparmen har to trin.
Det er en maskine, du kan begynde på som nybegynder og stadig bruge om tre år. Sammenlignet med Sages espressomaskiner i samme prisklasse får du ikke lige så meget elektronik — ingen tryktavle, ingen guidet oplæring — men du får det samme gruppehoved og en form, der ser ud som den gør.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Bønne-til-kop på 18 cm: BCC12
Smeg BCC12 er programmets outsider. Den kværner, doserer og brygger selv med ti formalingsgrader og otte programmer, og den er kun 18 centimeter bred. Det er usædvanligt lidt for en bønne-til-kop, og det er dens stærkeste argument: den kan stå, hvor de fleste andre ikke kan.
På kaffedelen fungerer den. På mælkedelen skal du vide, hvad du går ind til. Damparmen er manuel, og flere anmeldere beskriver den som bedre til at varme mælken end til at skumme den. Smeg har siden lanceret en efterfølger, hvor damparmen er skiftet ud med et automatisk mælkesystem — en ret tydelig indrømmelse af, hvor svagheden lå.
Drikker du sort kaffe og har lidt plads, er den god. Er cappuccino grunden til købet, er den det ikke.
Annonce i samarbejde med PriceRunner
Ingen Smeg laver cappuccino ved ét tryk
Det er værd at sige direkte, fordi det overrasker mange: der findes ikke en Smeg med automatisk mælkesystem. Alle tre maskiner med mælkefunktion bruger en manuel damparm, hvor du selv holder kanden op og skummer.
Det er ikke en fejl — på EGF03 er det ligefrem meningen, for en damparm giver dig kontrol, som et automatisk system ikke gør. Men det betyder, at ingen i husstanden kan trykke på en knap og få en cappuccino.
Er det dét, du er ude efter, ligger svaret hos fuldautomaterne, hvor mærker som Philips, Jura og Siemens har bygget hele deres program op om netop den funktion.
Er Smeg pengene værd?
Måler du udelukkende teknik per krone, er svaret nej på tre af de fire. Filtermaskinen, ECF02 og BCC12 koster alle mere end maskiner med tilsvarende eller bedre teknik fra mærker, der ikke bruger budget på støbeforme og lak. Det er den gennemgående kritik i anmeldelserne, og den er fair.
Men det er også et ufuldstændigt regnestykke. En kaffemaskine står fremme hver dag i mange år, og Smegs lakerede flader holder godt. Betaler du bevidst for, at maskinen skal se sådan ud, er det et legitimt køb — det skal bare være et valg og ikke en misforståelse om, hvad der sidder indeni.
EGF03 er undtagelsen. Der er 58 mm gruppehoved, konisk stålkværn og 2,4 liters tank reelle specifikationer, som du også ville betale for på en maskine uden formen.
Kort: hvilken Smeg skal du vælge?
- DCF02, hvis du vil have kandekaffe og looket, og ikke jagter det perfekte udtræk
- ECF02, hvis du vil have espresso-looket billigst muligt og bruger færdigmalet kaffe
- EGF03, hvis du vil lave rigtig espresso og kunne blive bedre til det
- BCC12, hvis du drikker sort kaffe, vil trykke på én knap og mangler bordplads
- Ingen af dem, hvis du vil have cappuccino ved ét tryk
Vil du se alle fire med aktuelle priser, ligger de på mærkesiden for Smeg. Er du i tvivl om, hvilken type der passer til dig, giver Kaffetesten et match ud fra hvad du drikker — ikke ud fra hvad der ser bedst ud på bordet.